• о обычной еврейской еде и еде выходного дня – так называемой шаббатняя. 
• о связи еврейской кухни с иудаизмом, почему одно неотделимо от другого.
• о Песахе. В чем смысл полного отказа от мучного и квасного. Традиции и предрассудки в связи с этим. 
• что такое кашрут и кошерность, как оно происходит и как делается.
• о  особенностях кулинарии на еврейских праздниках, почему евреи на Хануку едят пончики с маслом – суфганиеты, и как это связано со Вторым храмом, а на праздник Пурим едят выпечку в форме отрезанных ушей. 

Слушатели услышат иной взгляд и иную точку зрения на еврейскую культуру.

The post “Еврейская кухня: прошлое и настоящее”. appeared first on Віртуальны Універсітэт.