Вы узнаете:

• О новой профессии – медовый сомелье, истории её возникновения и перспективы её развития;
• что такое сенсорный анализ мёда, особенности применение метода как в профессиональной, так и в обычной сфере;
• виды мёда и как они различаются;
• тонкости при использовании мёда в кулинарии;
• этапы дегустации мёда (практическая/интерактивная часть).

Внимание! К лекции нужно подготовиться!

Пожалуйста, приготовьте до начала встречи следующее:

1. Любой мёд (минимум 20г)
2. Винный бокал 
3. Стакан воды 
4. Ложечку
5. Лист А4 и ручку для записей

The post Кто такой медовый сомелье? Правила дегустации мёда appeared first on Віртуальны Універсітэт.